막걸리 빚기
체험 소개
한국 전통 발효주인 막걸리가 만들어지는 과정을 직접 체험해보는 프로그램입니다.
전통 누룩과 쌀을 활용하여 막걸리를 빚고 발효 원리를 배워볼 수 있습니다.
체험 내용
- 전통주와 막걸리의 역사 소개
- 누룩의 역할 및 발효 원리 설명
- 쌀과 누룩을 이용한 막걸리 제조 실습
- 발효 과정 관찰
- 완성된 막걸리 시음
소요 시간
약 90분
포함 사항
- 체험 재료 일체 제공
- 전통주 시음
- 체험 수료 기념품 증정
추천 대상
- 전통주에 관심 있는 성인
- 가족 및 연인 체험객
- 외국인 관광객
전통 증류주 만들기
체험 소개
소주, 문배주 등 한국 전통 증류주의 제조 과정을 배우고
증류 원리를 체험하는 프로그램입니다.
일반적인 막걸리 체험보다 전문적인 내용을 경험할 수 있습니다.
체험 내용
- 한국 전통 증류주의 역사 소개
- 발효주와 증류주의 차이점 설명
- 전통 소주고리 구조 이해
- 증류 과정 시연
- 향과 풍미 비교 시음
소요 시간
약 120분
포함 사항
- 체험 재료 일체 제공
- 증류 시연 관람
- 전통주 시음 세트 제공
- 기념품 증정
추천 대상
- 전통주 애호가
- 성인 단체 체험객
- 심화 체험을 원하는 방문객
전통주 시음
체험 소개
다양한 종류의 한국 전통주를 비교 시음하며 각 술의 특징과 제조 방법을 알아보는 프로그램입니다.
체험 내용
- 전통주 종류 소개
- 막걸리, 약주, 청주, 증류주 비교
- 향과 맛 평가 방법 안내
- 음식과 전통주의 페어링 체험
- 전문 해설사의 시음 가이드
소요 시간
약 30분
시음 품목 예시
- 생막걸리
- 약주
- 청주
- 전통 소주
- 과실주
추천 대상
- 전통주 입문자
- 관광객
- 짧은 체험을 원하는 방문객
